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日本製粉は、オーケー食品工業に対しTOB（株式公開買い付け）を実施し子会社化することを決めた。株式所有割合（議決権ベース）を現在の33.4％から51.0％に引き上げる。買付金額は最大８億200万円。オーケー食品はTOBに賛同を表明しており、TOB成立後もジャスダックへの上場は維持する。

オーケー食品は九州を地盤とする業務用油揚げ大手。日本製粉は2003年に資本業務提携を締結、2005年には株式を追加取得して持ち分法適用会社にした。食品市場の規模縮小や原材料価格の変動など食品メーカーを取り巻く事業環境は大きく変化しており、両社は連携を強めて経営基盤の強化を図る。日本製粉は新規事業領域へ進出を目指すほか、中食・外食用食材事業分野の拡大や調理食品事業の拡充、大豆関連事業とのコラボレーションといったシナジー（相乗効果）創出を期待している。

TOBの買付価格は１株当たり123円。TOB公表前営業日の対象株式の終値94円に対し30.85％のプレミアムを加えた。買付予定数は最大652万4000株。買付期間は2010年11月８日から12月20日まで。決済の開始日は12月28日。